Highland Beef

Highland Beef Rinder-Beiried

Name: Highland Beef Rinder-Beiried
SKU: 4401
Availability: InStock

1000 g

Artikelnummer: 4401 Kategorie: Highland Beef Rind Schlagwort: Highlandbeef-Rinder-Beiried

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Menge: 1000 g

Entdecken Sie das exquisite Highland Beef Rinder-Beiried – ein Stück feinster, zarter Rinderrücken, das für Liebhaber von hochwertigem Fleisch ein absolutes Muss ist. Unser Rindfleisch stammt aus stressfreier Hofschlachtung und wird mindestens 30 Tage gereift, um den vollen Geschmack und die zarte Textur zu entfalten.

Die Reifung sorgt dafür, dass sich die Aromen intensivieren und das Fleisch besonders saftig wird. Das Highland Beef Rind zeichnen sich durch ihre robuste Haltung und die artgerechte Fütterung aus, was sich in der hervorragenden Qualität des Fleisches widerspiegelt.

Ob auf dem Grill, in der Pfanne oder im Ofen zubereitet – das Highland Beef Rinder-Beiried eignet sich perfekt für eine Vielzahl von Gerichten. Genießen Sie sie als Steak oder in feinen Bratenvariationen und lassen Sie sich von ihrem vollmundigen Geschmack begeistern.

Gönnen Sie sich ein Stück Natur auf Ihrem Teller und erleben Sie die Vorzüge regionaler, nachhaltiger Landwirtschaft mit unserem Highland Beef Rinder-Beiried!

Bereits in 3 bis 4 Werktagen bei Ihnen

Garantie für sichere Produktlieferung, ansonsten Geld zurück.

Bei Abholung vor Ort entstehen keine Lieferkosten

Zustellung per Post oder hauseigenem Lieferservice
Abholbox auf unserem Firmengelände
Grill- und Jausenfreuden aus dem Schmankerl-Automaten

Beschreibung
Zusätzliche Informationen
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HIGHLAND BEEF RINDER-BEIRIED

GEBOREN IN: AT ÖSTERREICH
AUFGEZOGEN IN: AT ÖSTERREICH
SCHLACHTUNG IN: AT ÖSTERREICH
VERARBEITUNG IN: AT ÖSTERREICH

MHD 15 Tage

Zusätzliche Informationen

Gewicht	1 kg

Bewertungen

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Erstklassige Qualität dank mobiler Schlachtung am Herkunftshof

Das Highland-Rind stammt ursprünglich aus Schottland und fällt aufgrund seines charakteristischen Erscheinungsbilds mit langen Hörnern und einem dichten Fell sofort ins Auge. Die Tiere sind sehr robust und anpassungsfähig, am liebsten weiden sie auf weitläufigen Wiesen. Unsere mobile Schlachtung ermöglicht es uns, die Tiere ohne lange Transportwege direkt am heimatlichen Hof zu erlegen. Müssen die Tiere zum Schlachthof transportiert werden, setzt sie dies unter Stress und der Körper schüttet Hormone und Säuren aus. Dieser Vorgang wiederum schlägt sich in der Fleischqualität nieder. Die Schlachtung am Herkunftshof dient demnach sowohl dem Tier, im Sinne eines würdevollen Umgangs, als auch dem Konsumenten, der eine höhere Fleischqualität erhält.

Zartes, aromatisches Rindfleisch dank Dry Ager Reifung

Wählen Sie aus unserem umfangreichen Highland Beef Sortiment, das unter anderem Filet, Rib-Eye-Steak, Hüft-Steak, Beiried oder auch Gulasch und Schnitzel umfasst. Im Zuge der sogenannten Dry Ager Reifung erhält das Fleisch eine 30-tägige Reifezeit. In einer speziellen Kammer verliert das Fleisch Feuchtigkeit, was wiederum zu einer Konzentration der Aromen führt. Gleichzeitig sorgen enzymatische Prozesse für eine zarte Konsistenz der feinen Stücke.

Dank spezieller Verpackungsmethoden und Expressversand halten Sie Ihre Bestellung in kürzester Zeit in Händen und können sich an die Zubereitung machen. Lassen Sie sich ihr Steak in dem Wissen schmecken, dass das Tier würdevoll gehalten und geschlachtet wurde. Sie werden den Unterschied am Gaumen erkennen!

Aufgeschnittene Spezial Veredelungsprodukte

Der bewusste Umgang mit Nahrungsmitteln als Leistung gegenüber dem Tier

„Vielleicht gelingt es doch zumindest einem Teil der Menschen, den bewussten Umgang mit Nahrung zu lernen. Fleisch soll nicht Nahrungsmittel, sondern Lebensmittel sein!“ – Gemäß dieser Sichtweise möchten wir einen gesunden Umgang mit tierischen Produkten vermitteln, biologische Haltungsformen unterstützen und so ein wenig „anders“ höchsten Genuss zu einem fairen Preis ermöglichen.

Mehr über uns

Ablauf der Zustellung –
so bekommen Sie Ihre Sieberer-Schmankerl!

Neben Selbstabholung bieten wir Lieferungen auch nach Österreich und Deutschland an.

Bequem von zu Hause aus per Mausklick bestellen:

Wir bieten Ihnen verschiedene Möglichkeiten, aus unserem Sortiment zu wählen. In Sieberers Onlineshop legen Sie Ihre Favoriten ganz einfach in den Warenkorb. Gerne nehmen wir Bestellungen auch am Telefon oder per E-Mail an. Oder Sie fassen Ihre Wünsche einfach in einer WhatsApp-Nachricht an uns zusammen.

Die Zustellung inklusive Kühlung per Post oder vom hauseigenen Service:

Gegen eine Versandgebühr von € 12,00 nach Österreich und € 15,00 nach Deutschland erhalten Sie von Dienstag bis Freitag Ihre Bestellung über den 24-Stunden-Service der Post. Die Ware bleibt dank Isolierkarton und Kühlakkus 48 Stunden kühl.

Die Abholbox auf unserem Firmengelände:

Regionale Kunden können anstatt der Zustellung auch auf unsere praktische Abholbox zurückgreifen. Wir stellen Ihre bestellten Produkte für Sie zusammen und hinterlegen diese in einem gekühlten Abholfach. Sie erhalten die jeweilige Box-Nummer und einen Code per E-Mail oder WhatsApp. Der Bezahlvorgang erfolgt über den Onlineshop.

Grill- und Jausenfreuden aus dem Schmankerl-Automaten:

Auf unserem Firmengelände in Pfaffstätt ist unser Automat zu jeder Zeit mit mariniertem Fleisch und anderen Grillspezialitäten, Würstel sowie Schmankerl für die Jause befüllt. 24 Stunden rund um die Uhr zugänglich, die Bezahlung erfolgt direkt am Automaten mit Bargeld, Bankomat- oder Kreditkarte.

Mögliche Zahlungsarten der verschiedenen Zustell-möglichkeiten:

Um uns an Ihren Bedürfnissen zu orientieren, versuchen wir Ihnen breit gefächerte Zahlungsmöglichkeiten zur Verfügung zu stellen. In Sieberers Onlineshop sowie bei Abholung in der Abholbox bezahlen Sie bequem per Paypal, Debit- oder Kreditkarte oder Direktüberweisung. Im Zuge der Hauszustellung bitten wir um Barzahlung und am Schmankerl-Automat wählen Sie direkt zwischen Bargeld- und Kartenzahlung.

Fragen und Antworten

Wie funktioniert die Zustellung von Fleischprodukten? Bleibt das Fleisch frisch und kühl?

Ihre bestellte Ware wird schnell und frisch bei Ihnen eintreffen. Wir bereiten alles frisch zu, verpacken es in isolierte Kühlboxen und garantieren, dass die Temperatur für 48 Stunden konstant bleibt. Die Zustellung erfolgt innerhalb von höchstens 24 Stunden. Sollten Sie mit der Qualität nicht zufrieden sein, bieten wir eine Rückerstattung an.

Gab es in der Vergangenheit Probleme mit der Kühlkette?

Nein, wir hatten in diesem Sommer trotz extrem hoher Temperaturen keinerlei Probleme. Alle unsere Produkte, einschließlich Aufschnitt und rohes Geflügelfleisch, wurden in einwandfreiem Zustand an die Kunden geliefert, ohne jegliche Reklamationen. Die Verwendung von zusätzlichen Kühlbags in den Paketen hat sich als äußerst hilfreich erwiesen.

Was unterscheidet euch von anderen Wurst- und Fleischproduzenten?

Unsere Unterscheidungsmerkmale zu anderen Wurst- und Fleischproduzenten sind:

Verwendung von ganz frischem Fleisch aus eigener Schlachtung.
Verwendung nur der besten Fleischstücke und edelsten Bio-Gewürze ohne zusätzliche Zusatzstoffe in unseren Veredelungsprodukten.
Schonende Gar- und Räuchervorgänge sowie kurze Produktionschargen, die täglich frische Produkte ermöglichen.
Echte Handarbeit bei der Herstellung unserer Produkte.

Was sind eure Alleinstellungsmerkmale im Vergleich zu anderen Fleischern?

Unsere Alleinstellungsmerkmale im Vergleich zu anderen Fleischern sind, dass wir den gesamten Prozess vom Ursprung bis zum Endprodukt in unserer Hand haben. Wir nutzen mobile Schlachtung und verzichten auf zusätzliche Zusatzstoffe in unseren Produkten. Zudem können wir moderate Preise anbieten, da wir eng mit den Bauern zusammenarbeiten.

Woher stammen eure Tiere?

Unsere Tiere stammen alle von regionalen Landwirten. Dank der mobilen Schlachtung können wir die Regionalität unserer Produkte garantieren.

Was ist ein Duroc-Schwein?

Ein Duroc-Schwein ist eine Schweinerasse, die ähnlich wie das Mangalitza-Schwein frei auf der Weide gehalten wird. Im Vergleich zum Mangalitza-Schwein hat das Duroc-Schwein jedoch nicht so viel Fettanteil. Das Fleisch des Duroc-Schweins ist aufgrund seiner guten Marmorierung besonders zart.

Wie unterscheidet sich das Angus-Rind von anderen Rinderrassen?

Das Angus-Rind ist eine Rinderrasse, die für ihr besonders zartes und saftiges Fleisch bekannt ist. Im Vergleich zu normalem Rindfleisch zeichnet sich Angus-Rindfleisch durch eine kräftige Marmorierung aus, was bedeutet, dass das Fett gleichmäßig in das Fleisch eingelagert ist. Dies führt zu einer verbesserten Zartheit und Geschmack. Zudem hat das Angus-Rindfleisch einen guten Aminosäuren- und Eiweißaufbau, was es besonders gut für die Reifung (Try Age) geeignet macht.

Was bedeutet mobile Schlachtung?

Mobile Schlachtung bedeutet, dass wir zu den Landwirten fahren, wo die Tiere unter Aufsicht eines Tierarztes in einer schonenden und stressfreien Umgebung geschlachtet werden. Anschließend werden die Tiere in unseren Betrieb zur weiteren Verarbeitung und Reifung gebracht.

Warum habt ihr euch für die mobile Schlachtung entschieden und wie trägt diese Entscheidung zum Tierwohl und zur Qualität des Fleisches bei?

Wir sind fest davon überzeugt, dass das Tierwohl oberste Priorität hat. Durch die mobile Schlachtung können wir sicherstellen, dass die Tiere in ihrer vertrauten Umgebung bleiben und somit Stress und Hormonbildung minimiert werden. Dies führt zu einer besseren Fleischqualität und entspricht unserem Wert, die Schöpfung zu respektieren und zu schützen.

Wie profitiere ich als Endkonsument von der mobilen Schlachtung und wie trägt sie zur unübertroffenen Qualität und Zartheit des Fleisches bei?

Die mobile Schlachtung ermöglicht es uns, Ihnen als Endkonsumenten unübertroffene Qualität und Zartheit des Fleisches zu bieten. Durch den behördlich begrenzten Abholradius können wir 100 % regionales Fleisch anbieten, was nicht nur die Frische, sondern auch die Nachhaltigkeit fördert. Darüber hinaus können Sie mit dem Wissen, dass die Tiere in ihrer vertrauten Umgebung geschlachtet wurden, ein Gefühl der Richtigkeit beim Fleischverzehr erleben.

Wie funktioniert eine Rückerstattung?

Wenn Ihre Bestellung nicht sicher geliefert wird, garantieren wir eine Rückerstattung. Sollte es zu Lieferproblemen oder Qualitätsmängeln kommen, bitten wir darum, das Produkt einzufrieren und an uns zurückzusenden, damit wir eine Rückerstattung veranlassen können.