UNSER BETRIEB –
die Fleischerei Sieberer in Pfaffstätt bei Braunau
UNSER BETRIEB –
die Fleischerei Sieberer in Pfaffstätt bei Braunau
Der Name Sieberer steht für ein Familienunternehmen, das wir seit mehr als drei Jahrzehnten mit voller Hingabe und Motivation betreiben. In der oberösterreichischen Gemeinde Pfaffstätt im Bezirk Braunau gelegen, leben und arbeiten wir im ständigen Austausch mit Tier, Mensch und Natur. Diese Symbiose ist in Verbindung mit den großartigen Begegnungen, die wir auf täglicher Basis erleben dürfen, die Grundlage für unsere Leidenschaft – unsere Berufung.
Das Team rund um Manfred und Caroline Sieberer
Eine Selbstständigkeit erfordert immer starke Partnerschaften, auf die man sich verlassen – und gelegentlich auch fallen lassen – können muss. Manfred und Cornelia Sieberer verbindet genau das, wodurch sie das Familienunternehmen zwischen Viehhandel und Lebensmittelproduktion in eine neue Generation führen. Dabei wird der kreative Manfred von seinem Ruhepol Cornelia bisweilen im Zaum gehalten, wenn er mal wieder an neuen Wurstkreationen und FIT-Spezialitäten tüftelt. Beide verbindet die Liebe zur Natur, zur Bewegung, zur Familie und ihr Geist für Innovation und Fairness. Gemeinsam mit ihrem motivierten Team haben sie noch Großes vor, allen voran möglichst vielen Menschen einen nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln näherzubringen – ganz einfach ehrlich, ursprünglich und würdevoll.
Zwei Säulen fußen auf der Basis der Tradition
Unser Unternehmen setzt sich im Grunde aus zwei Säulen zusammen. Das ist einerseits der Viehhandel und die Lohnarbeiten im Sinne der klassischen Fleischerei. Zum anderen produzieren wir selbst Fleisch und Wurst in Bio-Qualität und vertreiben dieses Sortiment über den Onlineshop, auf Märkten oder über unseren mobilen Verkauf. Alle diese Leistungen fußen auf einem Fundament der Tradition, das wir von unseren Vorfahren mit auf den Weg bekommen haben. Eine ursprüngliche Tierhaltung, ein respektvoller Umgang mit dem Vieh und die Handschlagqualität, auf die unsere Kunden und Partner vertrauen können, sind keine Erscheinungen der Neuzeit. So wird in unserer Region seit Generationen gearbeitet und diese Tradition führen wir mit Stolz fort.
Selbstverständlich verschließen wir uns dennoch nicht dem Fortschritt. Moderne Entwicklungen können Abläufe erleichtern, die Bedingungen für Tier und Mensch weiter verbessern und neue Wege erschließen.
Der Direktvertrieb
unserer Produkte in der Region
Während Sie in unserem Onlineshop bequem auswählen und sich unsere Produkte nach Hause liefern lassen können, haben wir für die unmittelbar an unseren Standort angrenzenden Regionen verschiedene Möglichkeiten etabliert, wie Sie in den Genuss der Sieberer Wurst- und Fleischspezialitäten kommen. Neben unserer Präsenz auf Märkten und Festen können Sie uns auch direkt an unserem Firmensitz in der Munderfingerstraße 4 besuchen. In unserem gekühlten Automaten beziehen Sie rund um die Uhr die beliebtesten Schmankerl für den Grill oder die Jause, Samstagvormittag verkaufen wir an unserem hofeigenen Stand.
Die Hauszustellung an vier Routen
Besonders gerne angenommen wird unsere Hauszustellung, die wir im Laufe der Zeit auf vier Routen ausgebaut haben:
- Die Route Braunau umfasst das Gebiet von Pfaffstätt bis Braunau und dem bayerischen Grenzgebiet.
- Die Route Salzach führt von Pischelsdorf bis Ostermiething.
- Die Route Bayern reicht von Berchtesgaden bis zum Zentralraum München.
- Die Route Seengebiet führt vom Grabensee, den Mattsee über den Mondsee bis zum Wolfgangsee.
Wie funktioniert die Hauszustellung? Ganze einfach! – Sie rufen bei uns an und sagen uns, dass Sie als Stammkunde oder Stammkundin in unsere Zustellungsroute aufgenommen werden wollen. Wenn Sie möchten, können Sie uns auch telefonisch ihre Bestellung mitteilen. Ansonsten suchen Sie sich Ihre Waren einfach vor Ort aus einem umfangreichen Sortiment aus. Wir benötigen nur Ihren Namen, die Adresse und eine Telefonnummer – und schon liefern wir bis vor Ihre Haustüre!
Probieren Sie es aus – wir freuen uns auf Ihren Anruf. Selbstverständlich können Sie uns auch mit allen Ihren Fragen kontaktieren.
Spezialitäten und Services – Genuss pur dank hochwertiger Lebensmittel aus regionaler Produktion
Sieberer Bio-Fleisch und Wurstwaren steht für hochwertige Produkte, die mit Achtung, Know-how und einem ausgeprägten Sinn für ernährungsphysiologisch wertvolle Inhaltsstoffe, hergestellt werden. Das Sortiment unserer regionalen Schmankerl haben wir über die Zeit ausgebaut, und eigene Produktpaletten erweitert und Spezialitäten für spezielle Anlässe entwickelt. Seien es unsere FIT-Produkte für besonders gesundheitsbewusste Menschen und Sportler, spezielle Kreationen aus unserem hochwertigen Fleisch oder sogar eine Spezialität, die Sie selbst inspiriert und entwickelt haben. Sie wohnen in der wunderschönen Gegend rund um unser geliebtes Pfaffstätt im Bezirk Braunau? Dann ist Sieberers Platten-Service für Feierlichkeiten und besondere Anlässe die ideale Möglichkeit, die Ihnen die aufwendige Essenszubereitung erleichtert und Ihnen mehr Zeit zum Genießen gibt. Gönnen Sie sich hochwertige Lebensmittel, Ihr Körper, Ihr Geist und die Umwelt werden es Ihnen danken!
Faschiertes, Geräuchertes & Co.: die fettarmen FIT-Spezialitäten für den leichten Genuss
Allen voran Sportler und besonders gesundheitsbewusste Menschen greifen für den Genuss von Fleisch- und Wurstspezialitäten gerne auf unsere FIT-Spezialitäten zurück. Ganz gleich, welche Sportart Sie ausüben, wer erstklassige Ergebnisse erzielen möchte, muss neben körperlichem Training auch auf die Ernährung achten. Ob Faschiertes, Geräuchertes, Extra- oder Pikant-Wurst, die FIT-Produkte sind fettarm sowie frei von Zucker. Zudem verzichten wir bei der Herstellung dieser Spezialitäten auch auf künstliche Geschmacksverstärker, etwa in Form von Glutamat. Dadurch sind sie auch bei Diabetikern und Nahrungsmittelunverträglichkeiten beliebt.
Garnierte Platten nach Wahl für Partys und besondere Anlässe
Geburtstage, Jubiläen oder Erfolge: Feiern Sie ruhig die besonderen Anlässe im Leben, bevor sie verstreichen! Finden die Feierlichkeiten in unserer Region rund um Pfaffstätt im oberösterreichischen Innviertel statt, können wir Ihnen mit unseren Aufschnittplatten bei der Verpflegung Ihrer Gäste unter die Arme greifen. Sie wählen die Produkte und deren Zusammenstellung, wir schneiden den Aufschnitt kurz vor der Übergabe frisch auf und garnieren die Platten für ein optisch ansprechendes Ergebnis.
Neues ausprobieren und eigene Spezialitäten kreieren!
Da sämtliche Produkte bei Sieberer Bio-Fleisch und Wurstwaren aus eigener Herstellung kommen, können wir Spezialitäten unsere eigene Note verleihen und sogar gänzlich Neues kreieren. Unsere traditionellen Werte paaren wir dabei mit unseren innovativen Ansätzen – dabei kommen ganz neue, manchmal überraschende Kreationen heraus: Mammut-Schinken oder Schwarzgeselchtes nach Bauernart. Besondere Arten, wie Angusrinder, Highland-Rinder, Duroc- sowie Mangalitza-Schweine sorgen für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse. Mancher Gaumen hat es lieber etwas pikant, andere bevorzugen milde Nuancen – jeder Bissen sollte im besten Fall eine Geschmacksexplosion im Mund auslösen. Auf Wunsch bieten wir unseren Kunden deshalb auch an, ihre eigenen Kreationen umzusetzen und selbst Fleisch- sowie Wurstspezialitäten zu kreieren.
Probieren Sie unsere verschiedenen Besonderheiten und kontaktieren Sie uns jederzeit gerne, wenn Sie Fragen oder Anliegen haben. Erstklassige Wurst- und Fleischwaren in Bio-Qualität sind bei „Mammut Mani“ eine Selbstverständlichkeit, perfekt ausgearbeitete Kreationen das Sieberer Plus.
